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今日はユッケジャン簡単調理（インスタント）方法を説明いたします。
ユッケジャンって何？
韓国の伝統料理の一種類で
様々なやさいと牛肉を細く切って煮込んだ美味しくて辛いスープのことですね。
牛切り落とし肉、ネギ、豆もやし、ゼンマイ、ネギ、ニンジン、下ろしニンニク
ごま油、醤油、清酒、唐辛子みそ（コチュジャン）、鶏がらスープ、砂糖になどですが
韓国地方によっては少し材料、やくみ、使用肉部分などです。
調理の方法も何パターンかあります。
今回はインスタントバージョンですので詳しい量や本格の調理の説明は省略させていただきます。次回を期待くださいね。上記の材料は全部いりません。
これと鍋か電子レンジのみとなります。
下手に作るより、これを召し上がれ！
最近は化学や、科学全般が相当な発達で防腐剤などを使わなくても
お湯に入れたり、レンジで何分調理することで作ってインスタント化させた物が
普通の慣れてない方が材料を全部買って１から直接作った料理よりも美味しい場合もあります。余計な材料、使い残し材料が発生しない経済面的にも為になる場合もたくさんあるわけですが、今回作ったこのユッケジャンもその一つの食材ではないかと本場出身の立場で思います。
それではその簡単調理の方法を説明します。
メーカー調理説明
これ500ｇ2人前で３人家族での一食も行けるのではないかと思います。
１．パッケージを破り、鍋にいれて沸騰してきたら、召し上がる。（超簡単でよね）
美味しいです。水も入れる必要なく合わせてスープが入っていますので鍋に
入れたものが沸騰してきたら、容器に移し、美味しく食べましょう。
２.パッケージごとに予め鍋に沸騰させていたお湯に入れて温める、それから、パッケージごと
に取り出して器に移して召し上がる。これ便利ですよね。。
３．電子レンジに調理する。
パッケージから中身を電子レンジ用容器に移し、ラッピングしていれてから
4分30秒間調理し、取り出して召し上がる。
味はどうなの？
本場出身で一言だけ言わせていただければですね。
そんなに辛くもないし、日本の方の口にちょうど合うのではないかと思います。
美味しいです。
簡単調理で、独身のかた、学生、主婦、単身赴任のかたも気軽く味わえる美味しい韓国食
インスタントユッケジャンだと思います。
卵を入れたり、ネギを薄く切って加えたり、好きな野菜を薄く切って入れるのも一段と味の深みを高められるでしょ。
他のおかずいらないくらいですね。
今回はビビンバと一緒に完食でした。
